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GASCHT zu Gast beim Wochenmarkt

Am Mittwoch, 17. Februar, boten Schüler*innen der Tourismusschule GASCHT  mit ihrem Foodtruck feine Speisen beim Rankler Wochenmarkt an.
Die Idee zum Projekt „Take GASCHT“ entstand aufgrund des Umstands, dass coronabedingt heuer im Winter kaum Gastronomie-Praktika für die Schüler*innen möglich waren. Angefangen von der Produktidee bis hin zum Marketing entwickelten die Jugendlichen deshalb gemeinsam mit ihren Fachlehrer*innen ein Konzept für Take-away-Speisen. Diese werden einmal wöchentlich mittels Foodtruck an verschiedensten Orten im Ländle angeboten (nächster Termin: Mittwoch, 24.2. beim Stadtmarkt Bludenz).

Bei ihrem Besuch am Marktplatz in Rankweil verkauften die Schüler*innen – passend zum Aschermittwoch – feine Fischspezialitäten sowie hausgemachte Limos. Die Wochenmarkt-Besucher*innen nahmen das Angebot gerne an und zeigten sich begeistert vom Projekt. 

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